第二百零一章 杨小伟的能量

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沈若冰进了厨房，不过很快出来。手里端着一个盆子，里面是一盆的鸡肉。

这红烧鸡肉量很足，看卖相应该是县城买回来稍微热了下。杨小伟爱人随后端出一个皮蛋一个粉丝，还有一个炒鸡蛋这就是今天的饭了。

在乡下这样的饭菜已经很丰盛，杨伊瑾眼睛一直盯着鸡肉，杨小伟虽说是乡里书记，但是也不会与宝生家一样顿顿吃肉，孟家湾整体还很贫穷。

“这菜已经好了，宝生那帝王蟹好弄不，不好弄你带回去算了，我们也不会弄。”

杨小伟去一旁柜子拿出一瓶茅台，看着宝生问道。

“好弄着呢！二十分钟就好！你们稍微等下！”

宝生抱着水箱进了厨房，沈若冰跟了进来，杨小伟爱人与杨伊瑾也跟了进来。

“起锅烧油，嫂子有蒜没有，剥几个大蒜。”

宝生说道。

“有，蒜我来剥，若冰你给宝生打下手。”

杨小伟的爱人这已经把宝生与沈若冰当自己人。

沈若冰按照宝生要求把锅放在火炉上，倒上油看见宝生把帝王蟹取出来，拿起刀“铛铛”的记下就把帝王蟹的腿和钳子卸下来。

正在帮妈妈剥蒜的杨伊瑾看见宝生把一只这么大的帝王蟹如此快的卸开，睁大眼睛手中活都停了，她觉得宝生太过残忍了。

宝生把蟹盖打开，扣了蟹胃和嘴，把满满的蟹黄取出来，再把蟹壳清理干净，打了一个鸡蛋与蟹黄搅拌一起，添了一点水放着。

然后把蟹鳃去掉，这个时候蒜已经剥好，宝生看油已经热了从炉上取下来等着降温，他把所有蒜剁碎，这个时候热油已经只剩下三成热了。

把油锅放在炉子上先倒入三成的蒜末，等油七成热再倒入三成，快速给蒜蓉调了个味儿，宝生把剩下蒜末倒入快速搅拌，把弄好的蒜蓉倒入一个碗中。

“烧水准备蒸！”

宝生对沈若冰说道，沈若冰把锅洗干净，添水等着锅开。

这会儿时间宝生取出一个大盘子，把蟹身上的肉剁开放在盘子中间，用剪刀把蟹腿肉剪开，放在盘子上摆好，然后把蒜蓉均匀的倒在上面。

“好了，把这个蟹壳放底层，盘子放上层，蒸15分钟就好了。”

宝生做好帝王蟹就从厨房出来。

杨小伟已经倒好了两杯酒，自己已经开始喝了，宝生今天带沈若冰过来也是想让她晚上开车，所以坐下什么都没说，与杨小伟碰了下。

“没有想到，榆阳县首富还会做饭，我是只会吃。”

杨小伟对宝生笑着说道。

“时间太紧没有泡粉丝，不然加了粉丝也很好吃。我原本是想开个饭店开着，说实话咱们县各大小饭店的菜真的不怎么样，就是羊肉做的还可以。”

宝生笑着说道。

“这你要开了饭店，我可得尝尝。

昨天我去了县里，把你开办养牛场的事儿给领导说了下，县里非常重视。”

杨小伟对宝生说道。

宝生知道开办养牛场如果能有政府支持，他就会顺利很多。这个时候沈若冰与杨小伟爱人也从厨房出来，坐在桌子旁。

“是吗？那真是多亏你了，如果我去县里估计连领导都见不到。县里领导怎么说？”

宝生与杨小伟碰了下杯，喝了一小口酒，感觉杨小伟这茅台有些年份，平时可是很难喝到的。

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