第521章 路边吃饭遇大佬

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大中午，路边不时会看到售卖各种小吃的摊子。

这个年代的小吃摊，远不如后世那般便利。

后世的小吃摊，基本上都是在交通工具上直接做买卖。

这会儿的小吃摊，大多都是由人挑着扁担，条件好点的推个车，工具放两边，找个宽敞的地方，就地摆开做生意。

风筝市有不少著名的风味小吃。

比如最具特色的朝天锅。

传说清朝时期，郑板桥有一回外出赶大集。

看到路边有人架起一口大锅，锅里煮着猪杂猪肉，边上放着一摞大饼，还有辣疙瘩咸菜条、葱段、大蒜、油盐酱醋啥的。

食客们给了钱，摊子老板按照食客们的要求，将猪口条、猪耳朵、猪肉之类卷进饼里，再放上葱段或是辣疙瘩咸菜条。

盛一碗热气蒸腾的猪肉汤，放入酱油、醋搅拌均匀，给食客食用。

香气四溢，让人口舌生津食指大动。

郑板桥也要了一卷，品尝之下，对其赞不绝口。

有好事者请郑板桥给这种制作美食的方式，取一个名字。

郑板桥稍加思忖，起了个“朝天锅”的名字。

由此，朝天锅便成为风筝市的传统美食。

陈阳早就听说过朝天锅，既然来了风筝市，岂有不尝之理？

花三块钱要了两卷纯肉的，一卷是猪口条、猪耳朵，一卷是精肉。

老板手脚很麻利，从沸腾的锅里捞出肉来，放在案板上“铛铛铛”切成细长条；

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