十三、人间百味（二）

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明夕从来没想过，做饭，是件这么困难的事。

煎炸蒸煮，油盐酱醋，工序出乎他意料的复杂。以前他以为，做饭就是将各种食材与调料以一定的手法与比例混合在一起翻炒一下，至于出锅后是什么样子，由老天来定。

之前一个人住时，他大部分时候吃的是方便面，偶尔手头余钱稍多，就点外卖犒劳自己。而那少数的做饭时间，从结果看来喜忧参半，有时味道还算正常，有时鬼畜得让他恨不得奏起极乐净土。万万没想到，有一天他居然要系统地学习如何做饭。

“一周时间，我只能教你们一个大概，咱们时间紧任务重，就不多说废话，直接开始吧。我会边讲边带你们动手实践，不要嫌麻烦，在实践中学习效率才是最高的。”

操.着一口浓重陕北口音，身宽体胖的中年厨师性格爽快利落，没有像一般人那样授课之前还得搞个自我介绍客套几句，上来就进入正题。

据说他是个非常出名的大厨，擅长做川菜，出手一次最起码得六位数，作为教师就更昂贵了，可见欧阳绍的确很重视这次综艺拍摄。

“上午这三个小时，我们学刀工。刀工是烹饪所要学习的第一道工序，好的刀工可以为菜肴增光添彩，相信你们都见过那些听名字就足够高端的名菜吧？像什么龙凤呈祥啊，二龙戏珠啊，味道怎么样姑且不论，卖相却是一等一的赏心悦目，其中起重要的就有刀工。不过那些对你们来说太遥远，现在我们先学基本的。”

明夕戴上真眼神器镜，按照厨师所说，右手拿起面前锃光瓦亮的菜刀，左手按着新鲜还沾着水珠的萝卜，“咔擦”切了下去。

厨师声音一顿，闻声看去，瞥了砧板上几块大小不一的萝卜块，平静地说：“这位同学剁萝卜的手法格外娴熟，但我们是要切片，不是剁块。”

明夕有些窘迫地推了下眼镜，讪讪地把萝卜块拨进盘子里，重新拿了一颗。

他就是想试试自己的基础，结果不出所料，完全没有基础。

其他几人低头闷笑。

对很多人来说，学习自己不感兴趣的技能是件枯燥乏味的事，而且进展一般不会太快。明夕很有自知之明，知道自己对做饭没有多少兴趣，便打起十二分精神认真听、认真练。

无论如何，他既然接了这档综艺，又站在“厨艺速成班”的料理台前，就要尽力做好分内之事，这是他为人处世的基本原则。

“需不需要我教你？”到自由练习时间，宁相看见明夕正缓慢进行着给萝卜块切丝这一伟大而艰巨的事业，压低声音问。

“给我示范一下。”明夕迅速瞄他一眼，也用同样音量的声音说道。

由于时间紧任务重，厨师在传授刀工技巧时说得比较快，虽然多示范了几次，但他的示范就跟一个满级大神用最强大招砍新手村野狼差不了多少，对明夕来说没有任何指导意义。

“行，你先看着……”

在宁相看探身去拿自己的刀和萝卜的时候，明柏舟趁机挤了过来，将自己切的萝卜丝儿递到明夕面前，嘴唇一弯，笑得阳光灿烂。

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