第六章 装不能停
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自由港,巴哈群岛的第一站。
这里曾是伟大的航海家麦凯伦发现新大陆的第一步,也是人类探索世界的一大步。
这里被誉为“黄金之地”,每年都有数以万计的黄金白银从这里出口,源源不断地运往卡斯蒂亚王国。
由于淘金的兴旺,这里人口也十分庞杂,对胡椒粒的需求也极大。
一桶价值十金币胡椒粒便能赚上十银币运费,这也让许多商人看中商机。
如今称霸海洋的另一个霸主——波尔王国,就是因为这毫不起眼的胡椒粒,驱使他们开辟海上商路,获取巨额利润。
在酒馆里,马丁一行人在享受着鲜爽的啤酒和美味的金枪鱼肉,陆地的安全感让这群劫后余生的船员倍感舒服,纵情高歌。
沈涛和船长一桌,如今他的身份不再是臭佬水手,而是让人敬畏的皇室天文堂的学者。
他拿着木桶杯,喝着原汁原味的麦芽啤酒,可比超市那些瓶装啤酒舒透醇厚得多。
沈涛还是第一次品尝这种传统工艺酿制的啤酒。
酿酒师在酿制时,会利用榉木这类木材的物理吸附特性,让酵母更好工作,酿出来的啤酒会有丰富的口感。
再配上这特制的木质酒杯,会更加突出酒的香味。
现代普遍的啤酒已经很少用这样的古法酿酒喝酒了。
因为随着技术的进步,人们发现重复利用的木桶容易被微生物感染,较低的酒精控制不了酒桶中残留的微生物,导致破坏啤酒的风味。
而木桶造价高,反复利用率低,这使得商人们不得不以金属桶酿制啤酒。
虽然金属桶也能很好发酵啤酒,可重复多次利用,不用担心像木桶那样老化开裂,但少了木桶啤酒特有的水果香气和酒精感。
沈涛生前的祖国,对啤酒的木桶文化十分陌生,在国内没有找到适合酿制啤酒的木头,所以木材全靠进口,使得国内啤酒依靠不锈钢桶酿制。
但祖国的白酒文化源远流长,这让他想起金庸先生的武侠小说中的对酒和酒器的描写:
“玉杯增汾酒之颜色,犀角杯提白酒之清香,夜光杯壮葡萄酒之胆气,青铜酒爵显高粱酒之古韵,古藤杯助百草酒之药性,翡翠杯映梨花酒之神韵,琉璃杯透玉露酒之美感。”
沈涛不禁佩服金庸先生对酒的独到之处。想起自己一直以来喝酒用的一次性杯和玻璃杯,大觉味道淡如清水,少了几分意思。
大副阿曼恭敬地举起酒杯,谄媚地敬酒,希望这个天文学者大人不记小人过,原谅他在头上那一记闷棍。
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