第289章 告白五连击
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宁繁星真的会做菜!
一颗土豆在她手中完全就是玩的,不到几秒的削皮又不到几秒的切丝,那刷刷的刀工只有动画里面才会有的特效。
因为做的是呛锅土豆丝要求的土豆丝必须成丝,不能说宛如头发丝细但也不能太粗,许是姚大厨之前做菜材料什么都是现成的,但繁星却没用。
自己切蒜以及葱末还自己调整配料。
姚大师就跟学徒般目不转睛盯着繁星手中活看,随后摸着自己山羊胡,余光瞥向从他在见他时目光就一直宠溺落在繁星身上齐景琛身上,狐疑着:谁教这个女娃做的菜?
很显然,繁星刀工以及配料手法都不出自于齐大爷之手。
关门弟子就算有些意见上跟他不同,但基本功他是看得出来的。
女孩刀工不错,但做菜时间并不是很长,也就这两三年。
也就是因为才两三年,那才叫厉害呀!
忽然,繁星开始放油,她放的油不是热的而是热过之后余下45度温度。
姚大师眼睛都要亮了起来,美食并不是只有看上去那么好吃好看,还得讲究营养的流失。
油过高会产生一些破坏主菜本身的营养,油太低不仅无法发挥主菜本身营养还会让人吃了一口生油味,所以,油非常地关键。
而把油弄好之后了繁星并没有先放入土豆丝而是放入姜末蒜末,翻炒一定程度了在把土豆丝给倒进去。
她这个做法一看就知道根本做不起来,但奇迹发生了,在翻炒土豆丝之后繁星倒入了配料,只见原本不会呛起来的土豆丝居然呛起来了且把所有姜末都给吞没了,在然后……
一碗香喷喷呛锅洋芋丝出炉了。
在上面撒点葱末,无论是颜色上还是弥散整个厨房香味都是一等一的好。
做好之后了繁星赶紧端了过来:“师傅,您尝尝。”
姚师傅睨着还冒着热气呛锅土豆丝沉了脸色,随后拿起一旁的筷子,手竟有点颤抖地夹起来吃。
还未放入口中的他心想,难道他之前做法真的淘汰了么?
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