芙蓉豆腐汤
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芙蓉豆腐汤
【材料】
豆腐2块，鸡蛋5个，鲜奶半杯，青豆2汤匙，金华火腿2片，粟粉适量，白砂糖、盐、烧酒、胡椒粉各少许。
【操作】
1.粟粉用清水调开成献浆。
2.鸡蛋去壳，去蛋黄，取蛋白。
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