精合鲍鱼水鸭汤

【材料】

鲍鱼干50克，水鸭肉500克，黄精25克，百合25克，淮山药25克，枸杞子15克，红枣10粒，油、盐各适量。

【操作】

1.鲍鱼干浸透，每只剖成两半，最好隔晚浸泡。

2.水鸭宰杀干净后取其肉，斩成大块，用开水烫煮后用冷水漂洗干净。

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