第481章再仔细看看

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两口蒸锅一左一右，锅中的味道也几乎相近，这让苏子放生出一种自己做的和薛意一样好的错觉。

店内没有其他人，一老一少就这么在锅边坐着，聊聊苏子放最近的菜品，聊聊食不语的人气，一副师慈徒孝的场面。

让苏子放以为刚刚薛意埋汰自己的情况都是幻想。

然而没多久，蒸制时间结束。

薛意将锅中鸭子取出开始进行最后一步炸制。

擦干鸭子外皮水分，用笊篱捞住，探入六成热的油锅中，一勺一勺浇下去，让鸭子全身都呈现出金黄的色泽，鸭皮也慢慢变得酥脆。

炸到金黄后，薛意又将油温升高到九成进行复炸。

很快，薛意的八宝鸭完成装盘摆了出来，苏子放也完成的第一遍炸制，正在进行第二遍炸制。

没有去看薛意制作的鸭子的情况，苏子放现在所有注意力都放在面前的鸭子上。

一勺一勺的热油浇下，他看的见鸭子表皮流过油脂，金黄酥脆，火候慢慢到了最合适的时候，苏子放果断将鸭子捞出摆盘。

一份外观看着和薛意做的一模一样的八宝鸭就此出锅。

然而视线落在另一盘八宝鸭的时候还是猛地一震。

【一盘无可挑剔的八宝葫芦鸭，等级S级。】

再看向自己出品的那一盘。

【一盘味道出色的八宝葫芦鸭，等级A+级。】

只差一个级别，可是苏子放却突然意识到薛意刚才说的并不是鼓励自己，而是自己真的没有看出姚德维发明的这道八宝鸭制作过程中最重要的一点。

在同样的制作手法下，他除了直接升级的成就没有动用外，主动加被动，这道八宝鸭的品质提升绝对不小。

根据经验，应该是从A-提升到了A+级别。

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第481章 再仔细看看