第二百六十七章吃火锅吗

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在同一口锅中同时处理两种食材还要烹饪表现不一样。

这种手法薛意虽然自己能做到，可是也不敢保证每次都做得一样。

可是孔宴的料理，从广临比赛开始到现在，似乎都维持在一个必经稳定的水准。

只有不协调，绝对没有出现单一食材处理不对的情况。

“你怎么想到的？”

薛意有些好奇，这种问题他和孔正明都没有解决，孔宴才来一天，苏子放就能取巧将这个问题改善，如果说巧合那未免太巧了一些吧。

“油焖大虾。”苏子放缓缓开口道。

“孔宴做的油焖大虾，在我看来这道菜应该属于单一食材的料理，可是孔宴只是因为加了高汤的缘故就出现分离感，而没有加高汤的大肉片就口感很好。”

“我想这个是不是和他熬制的高汤有关，于是在下午让他直接在收汁的时候加一勺我们熬制好的高汤。”

“发现果然有点变化，就这样。”

“嗯……”薛意沉吟着。

“如果按你这么说，那这个问题说不定还真的会有这个可能性。”

“孔正明本身性子就直，听说带徒弟也是很轴，必须一个学会才开始另一个。”

“之前几个徒弟虽然也都到了高级厨师，可是没有一个能上到技师水准，估计是他把孔宴当做衣钵传人，要求的太狠。没想到孔宴也是个直肠子，死命学一个，到最后就成这样了。”

苏子放：……

虽然说天才总是有些不同寻常的地方，可是这个也太过不寻常了。

还好没有发生在他身上。

“让他无意识的情况下做菜试试就知道了。”薛意认真道。

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