第427章 还哪有时间?
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第427章还哪有时间?
那几个客人点的料理是一盘酸菜鱼,再加每个人一份卤肉拌面。
很典型的中华料理。
这样点菜,一点难度都没有,这几个客人显然不是用心点菜的。看他们的眼神也不打算从料理本身做文章。
陈淳眉头微微一皱,倒是不在乎。
他坚信,只要自己做的料理足够好吃,那么对方就肯定无法挑出什么毛病来。
陈淳上场,刘长根跟刘大发两父子都在旁边看着。
谢飞在华夏早已经声名远扬,他介绍过来的这个赵航,到底又有什么让人意想不到的地方呢?
其实,刘大发确实是对化名赵航的陈淳不太服气的,明明要参赛的应该是自己,但是却被远在华夏的谢飞简单一个电话,就让刘长根改变了注意。
这毛头小子到底有什么本事?
只见陈淳挑选了一条鲫鱼,开膛放血,清理内脏。
陈淳的刀功了得,一瞬间就把鲫鱼处理得干干净净。
但是,当看到陈淳选择鲫鱼的时候,刘长根父子却同时皱起了眉头。
他们两个都是都是经验丰富的厨师,他们知道,鲫鱼很少用来做酸菜鱼的。
鲫鱼的肉质鲜美,但是细刺较多,酸菜鱼讲究的是鱼肉肥美,骨刺越少越好。
所以,就算是在华夏,也很少有人用这种鱼做酸菜鱼。
所以,他们看到陈淳选择鲫鱼的时候也是一愣。
陈淳打开高压锅烧水,与此同时把一份酸菜切好,然后再把一份辣椒切成了辣椒圈,最后又切了一份大白菜,把材料过水稍微煮了一遍之后,分别淋了一层特制香油,放在了一边。
紧接着,陈淳就把清鲫鱼清理干净,然后一整条放进去了高压锅里面,再加入调料,高温熬制。
接着,陈淳就挑选了一条鲈鱼。
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