第270章 反击？不足为患

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第270章反击？不足为患

萝卜糕是广东地区的特色点心。一般的做法有两种。一种是蒸萝卜糕，一种是煎萝卜糕。

蒸萝卜糕的特色就是更进一步地激发出萝卜糕里面虾米腊肉那特有的香气，同时也不会破坏它本来的结构，让萝卜糕的味道变得更加出彩。

而煎萝卜糕则是把萝卜糕的两边煎得香脆，给萝卜糕本来软糯的表面带来不一样的口感，入口的时候，让人先感觉到香脆，然后咬下去之后就产生软糯的口感，让人感觉到反差。

至于这一次曹岩的料理，则是把传统的萝卜糕切成了方块状，再加入OX酱爆炒。

因为萝卜糕被切成了小块的四方形，所以OX酱会均匀地铺在萝卜糕的表面上，然后经过爆炒，萝卜糕的表面就会完全与XO酱结合，OX酱那鲜辣的味道让萝卜糕变得更加惹味，而且酱料结付在萝卜糕的表面上，爆炒之后的萝卜糕表面就会变得十分香脆，味道相比正常的煎萝卜糕更加浓郁，口感比普通的萝卜糕更加脆口。

而且，OX酱的香味与萝卜糕本身的香味相结合，经过猛火爆炒，双重的香味就变得更加刺激，一下子就从厨房里面飘了出去。

原来已经被香味吸引过来的人一下子就涌过来排队。

那些外国人甚至激动起来：“我要那个，很香的那个。”

欧阳若回头问道：“曹岩，你可以了没？”

曹岩连忙说道：“OK，OK，可以了可以了。”

曹岩连忙把一份一份的OX酱炒萝卜糕端出来，璐璐她们顿时就开始忙不过来了。

璐璐他们每个妹子每个人手上都端着一份OX酱萝卜糕，一份份地递给那些来排队的旅客。

曹岩见状也兴奋起来：“嘿，这一次还不轮到我领先？”

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