第60章 回到远古当神厨
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第60章回到远古当神厨
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阿宛与和娇连忙小跑了过来,听说莫青罗需要水,便招呼了几个雌性,一群人抱着陶罐出去装水,莫青罗则把柳筺中的盐卤石一一取出来,用石斧把盐卤石尽可能砸碎,然后放入陶锅中。
阿宛与和娇等人抱回了几罐溪水,莫青罗把水倒进盐卤石中,充分搅拌溶解,待完全溶解后,再在大的陶锅上面蒙上两层棉布,然后过滤盐卤水。
一连过滤了三四遍,弄了半筐盐卤石,发黄浑浊的盐卤水便清澈了许多,她把手指沾了一点水尝了一下,只余下咸味,苦涩之味便没有了。
莫青罗对阿宛和娇等人笑了笑:“你们也尝尝这味道,这是正宗的盐的味道,没有苦与涩的味道,口感便会好很多。”
两人尝了一下,原来这就是咸的味道,但这个味道也不见多好吃呀。
也许看出了她们眼中的不以为然,莫青罗知道,没让她们真正尝过盐的好处,她们不会明白的。
过滤了满满一陶锅的盐水,她生起了大火烧水,盐水烧开,在锅时咕噜咕噜地响着,桑尤提着四副猪下水和两只野鸡过来了。
几个雌性情不自禁掩住了鼻子,听说是莫青罗要的,几人惊得下巴都要掉了。
阿宛惊讶地问:“神女,你要臭肉干什么?这臭肉很臭的,现在连奴隶也不肯吃——”
“这么臭当然不肯吃,不过,我有办法让它们不会臭,相反,还会很香。”
莫青罗叫了一个阿母帮忙看火,待火烧干之时便把陶锅搬开就行。
阿母连连点头应下,莫青罗带着七八个雌性浩浩荡荡出去了。
桑尤看了看,想想昨天偷袭的野人,想想还是不放心,便跟了上去。
她们去到小溪旁,尽可能选了下游的边上,莫青罗先带人在溪边寻了一些枝条把大肠小肠猪肚等内脏的粘物刮干净,再用清水清洗了两遍,然后用磨碎的盐卤粉撒在大肠内壁不停地搓洗,一连清洗五六遍,直到确认内脏清洗得干干净净才罢休。
腰子切成两片去掉内筋膜,猪肺灌水把里面的血冲洗干净,直接洗成粉红色,大概只有猪肝最简单,只是清洗一番就可以。
把所有的下水清洗干净,四副干净的下水差不多堆了一柳筺。
下水清洗干净,再看配料,莫青罗在野外见过辣椒与花椒的,只不过,此时还没结果,只得多摘泽蒜,野蒜与野姜。
她想了想,跑到发现辣椒的地方再看,发现长出了几条拇指长的青椒,她看了看,还是把小青椒一起摘了。
“这个能吃吗?”阿宛惊恐地望着她手里的青椒:“去年我们部落有族人摘过,红色的,他们吃了嘴里会冒火似的——”
阿宛和娇等人满脸纠结,去年他们有族人看到那果实太漂亮,还摘了一点尝尝,只需要一口,就一口,把人折磨得死去活来,那人用溪水不停的漱口,有一个族人更惨,他连尝也没尝,就摸了一把,后来用手不小心摸了一下眼皮,眼皮就痛得几乎废掉了。
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