1282冬阴功酱爆海鲜

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“我派人去采购了，老板放心，我绝对让每道菜都非常完美的送上客人的餐桌，绝不掉链子。”

接着，龙美美接通东单线下餐厅的视频，看到迎客大厅中食客满满，热闹非凡。

龙美美询问餐厅今天拿到菜火爆。

“老板，今天羊肉串火爆，现在羊排开始火爆了。”

龙美美一惊问道；“河蟹蒸蛋，香辣蟹没人点吗？”

“有食客点，但是，不如羊肉串，羊排的曝光高。”

龙美美笑一笑明白了。

接着，龙美美继续询问还有什么菜曝光高。

“老板，还有红烧羊肉，果香炖鸭块，酱香鸭掌，毛豆烧鸭，鳝鱼韭菜鸡蛋，湖水八鲜等等一批特色菜。”

龙美美大喜思考一下，北方和南方的饮食文化绝对不同。

北方人喜爱吃地鲜美食，南方人喜爱吃水鲜，海鲜美食。

龙美美思考一番，决定下午制作羊肉美食，一定要满足北方食客的需求。

休息一中午，下午三点，乔馨，张梁颖带上花凤凤等美你模特来上班。

花凤凤询问龙美美下午直播什么菜品。

龙美美告诉花凤凤，下午主要直播羊肉美食，带点海鲜美食。

花凤凤拿到菜单立即开始直播。

等到龙美美上台后，先感谢老饕们的捧场和支持。

接着，宣布要直播制作一道美食大餐，葱爆羊肉。

龙美美直播讲解。

爆炒是华夏美食中非常重要的一道技法。猛火爆出的菜肴口感爽滑鲜嫩，脆甜弹牙。非常受到人们喜爱。

葱爆羊肉辨识爆炒菜系中一道精品菜肴，大火爆炒的羊肉鲜嫩爽口，鲜香醇厚，味道丰富多彩，非常圈粉男女老少的人们。

接着，龙美美开始直播这道大菜。第一步选羊肉，羊肉要想样后退肉，浸泡掉血水，切成厚片，加盐，料酒，胡椒粉，酱料，淀粉腌制，加点油搜猪羊肉中水分。

大葱切片不用。热油入锅羊肉翻炒，炒制变色捞出备用。

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