第24章 肥羊不如瘦羊

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邱红梨胜出的同时，侯府又从参与竞选的丫鬟仆妇里面选了两个“副管事”，月钱虽然比邱红梨低，但是不仅远高于丫鬟，而且还高于程管家！众人也很是眼热！

丹桂苑的彩儿和彩儿的堂姐，管侯府食材采买的黄嫂子去参加竞选“女管事”，铩羽而归。彩儿还好，第一轮一问生辰八字，就说彩儿属羊“犯冲”，被刷下来，至于咋“冲”，“冲谁”？就没有人知道了。反正一起被“冲下来”的，不止她一个。

彩儿也就认了。不过，一起下来的也属羊的红果就不干了：红梨也属羊，她咋能进第二轮？

负责考核的康明管事说了：彩儿是三月的羊，吃不到草，命苦！红果是十二月的羊，等着被宰，命更苦，镇不住侯府。至于邱红梨，是七月的羊，草木丰盛，丰衣足食，预示着侯府欣欣向荣。

气的红果大骂：“你忘了，七月的羊，还能发情，也比我们这些吃不饱等着宰的羊有劲头儿！”

红果和彩儿还好，但是黄嫂子一直忿忿不平。

黄嫂子十岁被侯府买来做丫鬟，从粗使丫鬟一直做到洪培菊母亲的贴身丫鬟，尽心尽力，而且做事稳妥。洪老夫人甚至想把她配给洪培菊做妾，但是黄嫂子跪求不从，洪老夫人也没有勉强，为她在外面找了一个本分的生意人做了夫人，还送了一笔嫁妆。

成亲后，黄嫂子依然在府里伺候老夫人，直到老夫人去世。临终前，老夫人特意嘱咐洪培菊要关照黄嫂子。念及其照顾母亲、为侯府出力二十年的情分，洪培菊也不好太亏待黄嫂子，毕竟那时候洪培菊还是要顾及一点名声。

同时洪培菊也很信任黄嫂子的能力和忠心，因为黄嫂子为人心细如尘，不仅对老夫人，对全府姨娘小姐乃至丫鬟仆从的口味、性情都了解的一清二楚，于是让她负责府里食材的采买，调配侯府每天的伙食。这个工作，说起来就不简单，做起来更是麻烦。

比如，市面上的蔬菜、水果、米面供应情况，价格怎么样，侯府毕竟不能造钱，能够随心所欲的想买啥买啥，那么，怎么买，买多少，就要精打细算。

还有，各个主子的需求情况，清姨娘喜欢吃肉，卓姨娘喜欢面食，袁姨娘喜欢吃鱼，贵姨娘喜欢水果，祝姨娘又跟其他几个不一样，喜欢海鲜。美琳小姐喜欢辣，宝茳小姐喜欢甜，雨珗小姐对糕点爱不释手，逑渡少爷愿意把所有东西烤着吃，等等吧，几乎每顿饭，至少主子们聚在一起的晚饭都要好好琢磨，掂量。

包括全府上下丫鬟、仆从的伙食，王嫂子都尽善尽美，常常一个人算账、掂量第二天的菜谱安排到深夜。京城里很多王公大臣家的仆人月钱可能比侯府高，但是伙食上，侯府仅次绝对可以排前三名。

样式不能重复、质量不能下降、数量上不能抽条。外面食材行情每天都在变，但是回到府里进行调配，却需要全年水平保持一致，没个五年、七年的功夫，是修炼不出来的！因此，几乎京城各王府国公府侯府中，担任这个职位的都是至少在府里效力了二十年甚至以上！黄嫂子已经算是年轻的了！

可以说，全府上下都满意黄嫂子，即使是挑剔如清姨娘，事儿多如袁姨娘，一天脸变好几次的逑渡少爷，都挑不出黄嫂子的毛病。

论能力，论资历，黄嫂子当“女管事”绰绰有余。

黄嫂子哭道：“我跟姨娘和忞小姐说句掏心窝子的话，我去参选主要想多赚点钱，我男人最近生意不好，小叔子又病了，每两三天就得要一颗手指头长的老参做药引子，家里能卖的都卖了，他岁数小，做嫂子的还能眼睁睁地看着他不给他治病不是？”

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