第419章 心软

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苏胖知道有些事和她们说不清，只能含糊的把事都推到了陆想身上。

不过好在这俩也不是对这些事感兴趣的人，知道怎么个情况，就把这事撂开不讲了。

“说起来，我这次回来也是惦记着你们，想再给你们找个营生。”苏胖想了想，干脆把自己这两天的想法说了出来。

“怎么？”虎子娘两眼发亮。

鸡枞油和腊肉虽然还能做，但是利润肯定不如之前。如果真有了新的营生，他们也有了奔头。

“这次我带了不少大鱼回来，你们是知道的吧。”

“是啊，那一车子大鱼，看的我都吓到了。”弄乐村离这里不算远，但是对于去个城镇都算出远门的古人来说，还真不知道那里有个湖泊，自然更没见过这样的大鱼了。

“咱们这次做熏鱼。或者也叫腊鱼？”苏胖甩甩头，决定不去考虑这东西的出处了，只要好吃，适合这里的民情，就是最大的好事。

“反正冬天咱们肯定还得熏腊肉，就把这东西一块做了就是，不麻烦，也能给大家添些新的吃食。”

苏胖说了半天，见她们俩还是有些不明白，干脆从雪堆里又掏出一条大鱼，解冻了之后，洗净，直接从鱼脊处片了一刀，从反方向清干净了鱼肚子中的内脏。

“你们看，这样一来，整条鱼就片开了，到时这样方便入味，也更方便熏制。”

苏胖一不做二不休，干脆又拿了些盐出来，细细的抹匀，又放了一点点糖提味，这才拿了块石头压在最上层。

“同样需要腌渍。咱们这天冷，可以多腌几天，然后和腊肉一样熏制就可以了。”

苏胖本想等几天，大家伙开始杀年猪之后，在把鱼和腊肉一起拿去熏制来着，结果林宁家的和虎子娘心急的不得了，反正现在事情也不多，干脆三人一起动手，把上百斤的鱼全腌上了。

“我今天回家就让虎子爹上山去找些松柏。到时这鱼做成了，咱们等镇里开市，就能大赚一笔了。”

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