第105章素满汉

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“小海，你可真了不起，如果是我自己的话，我真不知道应该怎么办！”

罗江河感叹道，自己虽然是这间明钢大酒店的老板，但是在应急问题上，却远远比不上罗海。

“你什么时候变得这么厉害了？”

事实上，如果不是这一次罗海以迅雷不及掩耳之势平息了职工们的罢工事件的话，罗江河大概永远也不会知道儿子变得有多么的厉害了。

正如那句诗所说的一样，不识庐山真面目，只缘身在此山中——正是因为罗江河距离罗海最近，所以对于这位最至亲之人的成长，他多少有些忽视。

“爸，我不过是露了两手拳脚功夫而已，比起你在厨房里的‘功夫’，我还差了十万八千里呢！”

罗海笑着说道，现在职工们也没有再罢工了，那位带头闹事的孙大汉，已经被送到医院去了，等待他的将会是一张解聘通知书，至于其他的职工，全都回到了自己的岗位，谁都不敢造次。

所以，现在这段时间对于罗江河来说是宝贵的，因为他可以开始认真的钻研满汉全席的做法了！

回到了厨房之后，罗江河便继续按照《满汉全席》上的菜谱所记载的，开始学习烹饪了。

不过，毕竟满汉全席里的菜品实在是太多了，所以罗江河根本不可能在短时间内全部掌握，所以，能够学会10个菜左右，再配上罗快餐里的一些家常菜，差不多也能够维持明钢大酒店的日常宴席要求了吧？

而罗江河开始学习的第一道满汉全席的菜名为“金钱吐丝”，是一道将虾肉和猪肉混合在一起的菜式，也是满汉全席中最基本的一道菜。

先将虾肉洗干净，加入荸荠末，然后再混入猪肉，随后，用盐；料酒等进行调和提味，再混入鸡蛋……

虽然是满汉全席里的最基本的菜式，但是要想做好却不是那么容易的，在罗海所给的那本《满汉全席》的菜谱中，单单是虾肉和猪肉的混合比例，还有就是猪肉的肥瘦比例，都有着严格的标准，而罗江河也是按照这个标准去做的。

所以，罗江河花了不少的工夫去研究肉的比例、肉和调料的比例，以及最后煎炸时候的火候等，当罗江河将一道地道的金钱吐丝端上来的时候，第一天已经结束了。

“嗯，味道不错！”

罗海幸运的成为了罗江河的第一道满汉全席菜肴的品尝者，将料理放进嘴里的时候，满口都是香味，肉和面包片完美的混合在了一起，味道互相补充，虾肉的鲜香和猪肉的爽口完美的融合，给人的味蕾产生极大的冲击力！

“爸，这道菜式，作为新开的酒店的主菜，应该不错的！”

罗海表扬道，而罗江河也被儿子的鼓励所打动了，他再一次开始研究其它的菜式。

掐指一算，距离新的明钢大酒店的开业，大概还有一个月的时间，在这一个月的时间里，罗江河必须尽快的将这些招牌菜都研究出来，所以，他一点儿也不能松懈。

又花了一天的时间，罗江河学会做了另外两道满汉全席的菜肴，但是，他却发现，自己可以学习的菜肴越来越少了……

其原因，是菜谱中记载的菜肴，很多都是保护动物，像熊掌、猴脑、鹿尾巴这些东西，虽然在清朝的时候可以大吃特吃，但是在现在，只怕很难搞到了。

外面买不到材料，而罗江河，也不想为了做几道菜，被冠上“走私动物”的帽子……

“咦？这是什么？”

第105章 素满汉