第107章 红豆山药糕

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且不管正屋内的寒暄笑闹，楚双双来到了厨房中。这几日楚双双其实就想蒸一道“红豆山药糕”了，其实主要是因为前几日楚子陵的一个学生送来几根山药作为束脩。要说在这大明朝的三月份吃到山药也着实不容易，因为一般是秋末冬初成熟的山药在没有冰箱保鲜的古代，如何存放是一个很伤脑筋的事情。

由于自家没有地窖之类的存放地方，所以楚双双前几天还在想要怎么赶紧把这些山药吃掉。这中医上讲，山药味甘，性平。归脾、肺、肾经。补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴。“本属食物，气虽温而却平，为补脾肺之阴。是以能润皮毛，长肌肉，味甘兼咸，又能益肾强阴。”所以不论男女，吃点山药总是好的。

楚双双来到厨房后，先拿了个盆去西屋装了一些红豆。其实按说这红豆提前泡上就好了，但是因为昨晚没有做准备，所以一会儿只得大火多煮一会儿啦，楚双双暗暗想道。

首先先把红豆洗干净，放在水里泡着。然后把山药拿过来，仔细的洗干净，放在锅上蒸了起来。趁着这个时间，楚双双去找了几个做糕点用的模子，那是年前的时候楚双双特意找人定做的，有传统的小鱼小花的图案，是做“果子”的时候用的模子，另外也有一些楚双双特别“定制”的卡通图案，就是简单的心形啊，小熊啊，小象之类的。楚双双挑了几个卡通图案出来，用水冲干净后放在一边晾着。

锅开后大火蒸了大概一刻钟的时间，楚双双感觉山药应该差不都了，于是开开锅盖，拿一根筷子捅了捅，发现很轻松的就穿透了山药，心知这个火候就可以了，于是把山药拿了出来。

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