第二百二十七章 做米粉也这么草率的吗？

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“那现在就算是做完了？”刘若依有些不可思议道。

这才几分钟，酒曲就准备完成了，还一点难度都没有。

“现在只要等它上面长满菌丝就行了。”李启益点点头说道。

其实要想更快获得酒曲的话，还需要一个沾老酒曲的步骤，这样才能快速将根霉菌和酵母菌接种到新酒曲上。

但是他现在没有老酒曲，只能等空气中的菌种自然落到上面去。

这种方式虽然慢了些，但是效果没什么区别。

“那我们就坐等酒曲做好酿酒喝了，到底要等多久啊？”

杨雪儿兴奋地直搓手，仿佛马上就能喝到酒似的。

“两三天吧，不需要太久。”李启益估摸了一下说道。

“太好了，这点时间我们还是等得起的。”杨雪儿和刘若依兴奋道。

二人抱着盖好的竹篓，就兴冲冲地跑去放置了。

李启益见二人兴奋地像个孩子似的，跑的时候连蹦带跳的，好笑地摇了摇头。

“李启益，这面我给你揉好了，你看怎么样？”等李启益走到揉面的地方，吴毅华兴奋地给他献着宝。

李启益伸手按了一下，米粉团的手感非常柔软顺滑，但是不像面团那么有弹性，一按就是一个坑，完全不带回弹的。

“还不错，你去找一根碗口大的竹筒过来吧。”他点了点头，肯定了吴毅华的劳动成果。

能将米粉磨成这样，已经不容易了。

“好嘞。”

得了夸奖的吴毅华开心的魂都要飘到天上去了，兴奋地去找李启益要的东西。

“你去烧一锅开水，然后准备一大桶凉水。”李启益对旁边无所事事的王涵冰说道。

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