第一百二十八章 刮肠衣也是学问

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无论是香肠还是牛肉干，风味比起熏肉来，那都是一个天上一个地上。

能在荒野上吃到如此美味的东西，是她们之前想都不敢想的事情。

而这美味还是她们亲手做出来的，那就更让她们兴奋了。

“我喝完了，现在就开始做吧。”为了美食，王涵冰的干劲满满。

“我们也喝完了，有什么任务尽管交给我们吧。”

在香肠和牛肉干的美味诱惑之下，所有女生都飞快地喝完牛奶，等着李启益给她们分配任务。

“既然如此，王涵冰你去把我冰箱中打包好的牛肉扛过来，将里面的肉全都剁碎。”

“杨雪儿你负责将我单独打包的后腿肉和腱子肉，撕掉筋皮，沿着纹路切成三指宽的长条。”

“至于刘若依，你就负责制作肠衣吧。”

李启益对她们干劲满满的状态很满意，给每一位女生都分配了任务。

“好的。”几位女生也不含糊，听明白任务之后，都干活去了。

只有刘若依，对李启益给她的任务非常不解。

“肠衣是什么啊，用来干嘛的？”刘若依追着李启益询问道。

“肠衣是肠子上的一层膜，用处自然是灌制香肠了。”

李启益将泡在冰水里的牛肠取了出来，轻声解释道。

本来牛肠用来涮火锅也是一道美味的，但是为了灌制香肠，她只能将其全部留了下来。

“原来把肉灌进这根肠子里就做成香肠了，我说为什么香肠的表面这么光滑呢，因为表面就是肠子啊。”

刘若依闻言，豁然开朗，很久以来的疑惑在这一瞬间得到了解释。

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